—— 公司動態(tài) ——
張傳偉 成明鎖 王楊銘 黃朝斌 陳 剛 李迎春 殷 猛 王愛敏
（1 河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院，鄭州 451450；2 青海三江沃土生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，海西 817100）
摘要：三江藜 1 號是青海三江沃土生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司等單位通過系統(tǒng)選育而成的藜麥新品種，具有中早熟、矮稈抗倒、高產(chǎn)、千粒重高、結(jié)實性好、品質(zhì)優(yōu)良、抗逆性較強等特點。2019-2020 年連續(xù) 2 年參加品種區(qū)域試驗，2 年 6 試點全部增產(chǎn)，平均產(chǎn)量 231.7kg/667㎡，比對照增產(chǎn) 18.4% ；同步 2 年生產(chǎn)試驗平均產(chǎn)量 275.5kg/667㎡，比對照增產(chǎn) 5.9%，適宜在青海省柴達木盆地灌區(qū)春季種植。
關(guān)鍵詞：藜麥；三江藜 1 號；系統(tǒng)選育；特征特性；栽培技術(shù)
藜麥（Chenopodium quinoa Willd）原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，多生長在海拔較高的冷涼地區(qū)，具有較好的耐寒、耐旱、耐鹽堿等特性[1]。聯(lián)合國糧農(nóng)組織認為藜麥是最適宜人類的完美全營養(yǎng)食品，含有較多的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等[2]。藜麥因其獨特的營養(yǎng)價值，以及耐旱耐瘠薄、經(jīng)濟效益高的特性，對推動水資源缺乏、土地貧瘠地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展具有重要作用[3-4]。三江藜 1 號是青海三江沃土生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、中國科學(xué)院西北高原生物所、海西州農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心合作，以中早熟、矮稈抗倒、高產(chǎn)、大白粒、結(jié)實性好、品質(zhì)優(yōu)良、抗逆性較強為目標，利用青藜 1 號系統(tǒng)選育的藜麥新品種。
青藜 1 號是青海省審定的首個藜麥品種，屬中早熟品種，平均株高 1.7m，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗，富含蛋白質(zhì)、谷氨酸、賴氨酸、多種維生素及鈣、鋅、鐵等多種微量元素，2018 年獲青海省海西州科技創(chuàng)新獎[2]。2016 年從青藜 1 號中選擇 276 株變異單株，通過定向系統(tǒng)選育從中選出了系譜號 16-89-6 的品系。2017-2018 年隔離種植繁育，同期進行品系鑒定試驗，結(jié)果表明，16-89-6 品系比對照（所有參試品種平均產(chǎn)量，下同）增產(chǎn)24.6%，增產(chǎn)顯著。2019-2020 年參加海西州三江沃土品種區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗，表現(xiàn)優(yōu)異。2021 年通過青海省農(nóng)作物品種審定委員會認定，證書編號：青認備2021005，定名為三江藜1 號。該品種的推廣應(yīng)用對青海省藜麥品種的更新?lián)Q代和生產(chǎn)發(fā)展將起到良好的促進作用。
1 品種特征特性
1.1 植物學(xué)特性 三江藜 1 號在海西州 5 月上旬播種，平均生育期 128d，屬中早熟品種。幼苗子葉長條形，綠色。真葉戟形，葉淺綠色，葉柄葉脈黃綠色，葉尖為鈍尖，葉基戟形，葉緣齒狀、葉裂為淺裂。株高 3800px，較親本青藜 1 號顯著降低，莖稈白色，株型掃帚形，平均分枝數(shù) 16 個。圓錐花序，穗型半緊湊，主穗長 1100px，穗色米白色。籽粒白色，扁圓形，千粒重 4.2～4.5g，粒徑 2.4mm。植株整齊，根系發(fā)達，莖稈粗壯、堅韌，抗倒伏能力強，籽粒灌漿速度快。
1.2 品質(zhì)性狀 2021 年經(jīng)青海韻馳檢測技術(shù)有限公司分析測定，三江藜1 號籽粒含蛋白質(zhì) 12.1g/100g、脂肪 4.8g/100g、粗多糖 19.41g/100g、碳水化合物 69.8g/100g、維生素E 7.23mg/100g、總多酚 169mg/100g。此外，三江藜 1 號籽粒還富含谷氨酸、賴氨酸等多種維生素和鈣、鋅、鐵等多種微量元素，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)良。
1.3 抗逆性與適應(yīng)性 在2018-2020 年的品系鑒定、區(qū)域試驗和生產(chǎn)試驗中，三江藜 1 號均未發(fā)生凍害、倒伏、倒折及鹽堿危害。經(jīng)青海省農(nóng)作物品種審定委員會田間鑒定，在自然條件下抗病性好，田間僅見霜霉病、葉斑病輕度發(fā)生。3 年試驗中，三江藜 1 號表現(xiàn)出耐旱、耐寒、耐瘠薄，抗倒伏，綜合抗性優(yōu)異，適應(yīng)性良好。
2 產(chǎn)量表現(xiàn)
2.1 品系鑒定試驗 2018 年參加品系鑒定試驗，每 667㎡ 平均產(chǎn)量為 231kg，比對照平均產(chǎn)量增產(chǎn) 24.6%。
2.2 區(qū)域試驗 2019-2020 年參加海西州三江沃土品種區(qū)域試驗，2 年 6 點次均增產(chǎn)。2019 年每 667㎡ 平均產(chǎn)量為 176.7kg，比對照增產(chǎn) 15.5%（極顯著），居中早熟組第 2 位；2020 年平均產(chǎn)量為 286.7kg，比對照增產(chǎn)21.3%（極顯著），居中早熟組第 1 位；2 年平均產(chǎn)量 231.7kg，比對照增產(chǎn) 18.4%。
2.3 生產(chǎn)試驗 2019-2020 年同步參加海西州三江沃土品種生產(chǎn)試驗，2 年 6 點次均增產(chǎn)。2019 年各試點每 667㎡ 平均產(chǎn)量 276.5kg，比對照增產(chǎn) 5.3%；2020 年各試點平均產(chǎn)量 274.5kg，比對照增產(chǎn) 6.5%；2 年生產(chǎn)試驗平均產(chǎn)量 275.5kg，比對照增產(chǎn) 5.9%。
3 栽培技術(shù)要點
3.1 選地、整地 選擇透氣性好、不板結(jié)、排灌方便的沙壤土或壤土為宜。播前要精細整地，深犁旋勻耙平。要求達到透、凈、細、實、平、足，即旋透耙透、無雜質(zhì)，表土細碎、上虛下實、土地平整、墑情充足[5]。
3.2 適期播種、合理密植 播期 4 月20 日至5 月10 日，盡量適時早播。整好地后，搶墑下種[2]。精量播種，合理密植。根據(jù)地力條件、產(chǎn)量水平、種子情況確定種植密度和播種量。土壤肥力中下等田塊密度 1.2 萬～1.5 萬株/667㎡；土壤肥力中上等的地塊密度 1.0 萬～1.2 萬株/667㎡。每 667㎡ 播量 400g，行距 875px。為提高播種質(zhì)量，要調(diào)控好播種機械，使田間下播的種子均勻，每穴 3～5 粒，播種深度在 2～75px，不重播、漏播，播后適度鎮(zhèn)壓，使種子和土壤接觸良好，確保藜麥苗出土后端直成行，分布規(guī)則，避免缺窩斷壟現(xiàn)象發(fā)生，達到苗齊、苗勻。
3.3 科學(xué)施肥 施足底肥，適時適量追肥，根據(jù)土壤基礎(chǔ)，以產(chǎn)定肥。以中等肥力地塊為標準：底肥可每 667㎡ 施有機肥 300kg，磷酸二銨 35kg+尿素 10kg，在犁地或旋耕前全部施入；根據(jù)苗情追肥，苗旺不追，苗情差、發(fā)黃的，頭遍除草后及時追尿素 2.5～5.0kg（可雨前撒）；現(xiàn)蕾前后追施尿素 7～10kg，追肥采用溝施或撒施，施后要及時澆水灌溉。后期不再根部追肥，現(xiàn)蕾至灌漿中期可噴施磷酸二氫鉀、腐殖酸等葉面肥 2～3 次，補充鉀肥及其他養(yǎng)分，增加籽粒飽滿度。
3.4 合理澆水 澆透底墑水 年前澆足，年后如果墑情好直接整地播種；如果墑情差，年后再澆 1 次跑馬水。如果年前不澆，年后澆 1 次，要澆透澆足。保證足墑下種，且底墑充足。適時澆水 根據(jù)氣候及土壤干旱情況全生育期一般澆水 3 次，即現(xiàn)蕾前、授粉期、灌漿中期各 1 次。灌漿后期不再澆水 苗期注意防止?jié)菜^多形成田間積水，造成僵苗。
3.5 田間管理 查苗補種，確保全苗 如果發(fā)現(xiàn)田間有大片缺苗斷壟現(xiàn)象，應(yīng)及時采取移苗或補種措施，移苗后或補種時要及時給水，確保成活[6]。中耕除草 人工除草 3 次，最后 1 次結(jié)合除草進行中耕培土，起到保墑防倒的作用。間苗定苗 根據(jù)田間苗情，及時疏苗間苗，株高 10～375px 時按設(shè)計密度定苗。
3.6 病蟲害防治 為防治地下害蟲和土傳病害對藜麥的傷害，可選用包衣的藜麥種子播種，或在旋耕前撒施農(nóng)藥。地上害蟲主要有甲蟲、潛葉蠅、夜蛾、卷葉蛾、蚜蟲等，其中在幼苗期以跳甲危害最嚴重，中后期以夜蛾危害為主。病害主要是葉斑病、霜霉病危害。要堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，優(yōu)化田間生態(tài)系統(tǒng)，通過采取作物健身栽培、生態(tài)調(diào)控、理化誘控、生物防治等有效的農(nóng)業(yè)、物理、生物綜合措施，科學(xué)使用高效、低毒、低風(fēng)險農(nóng)藥，減輕和防治病蟲危害，促進藜麥病蟲害可持續(xù)治理，保障藜麥安全生產(chǎn)。
3.6.1 甲蟲防治 藜麥苗期害蟲主要有跳甲、葉甲、象甲、龜甲，在柴達木地區(qū)一般每年 5 月中旬開始出現(xiàn)，5 月下旬、6 月上旬為危害高峰期，主要取食藜麥幼苗期葉片、嫩莖和嫩枝，可從藜麥子葉下部咬斷，造成整片無苗，真葉長出后可將葉片咬成很多大小不一的孔洞，要及時進行田間觀察，適時防治。可用天然除蟲菊素或啶蟲脒+噠螨靈或啶蟲脒+氟蟲腈，根據(jù)用藥說明噴霧防治。
3.6.2 夜蛾防治 主要在藜麥生長中后期危害，嚴重時可把葉片咬食得只剩下葉脈，造成嚴重減產(chǎn)。在幼蟲 3 齡前，用蘇云金桿菌、氯蟲苯甲酰胺或菊酯類藥劑噴霧防治，也可用糖醋液誘殺成蟲。
3.6.3 葉斑病防治 葉斑病主要危害藜麥葉片。發(fā)病時，病葉出現(xiàn)淡黃色不規(guī)則病斑，并逐漸發(fā)展為淺褐色至灰褐色，直至覆蓋整片葉子，葉片易脫落。田間防治時，可使用阿米西達或烯唑醇噴霧防治[6-8]。
3.6.4 霜霉病防治 田間積水、土壤濕度大、種植密度過高、通風(fēng)透光差的田塊易發(fā)生霜霉病。霜霉病主要危害藜麥葉片，發(fā)病時下部葉片先發(fā)病，隨后向上擴展。初期葉正面病斑形狀不規(guī)則，淡黃色，葉背偶有稀疏霉層，后逐漸擴展，形成連片病斑，葉背出現(xiàn)粉紅、灰黑色霉層，嚴重時葉片變黃枯死脫落。田間防治時，病害初期可將 40% 乙磷鋁可濕性粉劑稀釋 250 倍，或 58% 甲霜靈錳鋅可濕性粉劑稀釋 500 倍進行噴施，注意藥液要噴到葉背面[9]。
3.7 適時收獲、脫粒和儲存 采收標準一般以 80% 的籽粒成熟為宜。藜麥成熟時葉片干枯，大部分葉片脫落，莖稈開始變干。籽粒內(nèi)部正常生理成熟、堅硬即可進行收割脫粒。收獲時可選擇人工收割，也可利用藜麥收割機收割。藜麥收獲后，要及時在曬場或篷布等非沙土地晾曬，曬至藜麥籽粒含水量低于 12% 后，篩去雜質(zhì)、碎葉、碎稈等，使籽粒凈度在 98% 以上，裝袋貯藏在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方。
3.8 適宜種植范圍 根據(jù)區(qū)域試驗、生產(chǎn)試驗結(jié)果，三江藜 1 號適宜在青海省柴達木盆地灌區(qū)春季種植。
（本文轉(zhuǎn)載中國種業(yè) 2022年第 9 期文章）
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